בתור אחת שלקח לה הרבה זמן להיכנס למטבח ( בגיל 24) ולהתחיל מלאפות קיש גבינות ולהצליח , זו תחושת סיפוק שאין לתאר במילים !
אז לקחתי את המתכון ה"רגיל" שלי והפכתי אותו לעוד יותר פשוט , במקום להכין את הבצק מראש , השתמשתי בבצק פיצה מוכן של שמרית , חוסך זמן והטעם מושלם !!!
כמובן שאת הפטריות אפשר להחליף בכל ירק כמו-
חציל/ברוקולי/בצל/בטטה/עגבניות
אז שניגש למתכון ?
קיש פטריות אישי מבצק מוכן
מצרכים-
בצק פיצה מוכן של שמרית
גבינה לבנה - ¾ קופסא בערך 200 גר'
2 ביצים
גבינה צהובה 100 גר
6-7 פטריות חתוכות
אופן הכנה -
להוציא את הבצק פיצה מהמקרר ולהמתין 15 דק.
בינתיים בקערה לשפוך 200 גר' גבינה לבנה ,2 ביצים ולערבב. להוסיף פטריות חתוכות ולערבב שוב.
לפרוס את בצק הפיצה , לעשות עיגולים באמצעות ספל - יוצאים 12 עיגולים .
לשמן תבנית מאפינס של 12 גומחות. לקחת עיגול בצק ולסדר אותו בתוך הגומחה.
לשים כף -כף וחצי מהמלית , לפזר גבינה צהובה מגורדת ולשים פטריה אחת, ככה חוזר חלילה בכל אחת מהגומחות.
להכניס לתנור שחומם מראש על 180 טורבו למשך חצי שעה. לחכות 10 דק לפני שמחלצים את הקישים, הם יוצאים בקלות.
מומלץ להגיש עם סלט קצוץ בצד , בתיאבון :)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה
אשמח לשמוע מכם פידבקים / טענות לשיפור :)