חיפוש

יום שלישי, 20 בספטמבר 2022

מאפינס חביתה


 הבת שלי סול ( בת 3) מאוד בררנית בכל הקשור לאוכל, תמיד אני חושבת על רעיונות חדשים בנוגע לאוכל , לשנות מרקמים שסוף סוף תאכל 😅

אז כשהייתה קטנה יותר עלה לי הרעיון על מאפינס חביתה , היא מאוד אוהבת כל סוג של מאפינס , ככה שאפשר "לדחוף" לבפנים ירקות , גבינות והיא בכלל לא תשים לב 😅 אז הנה המתכון הכי פשוט שיש ! 


מאפינס חביתה קליל

מחממים תנור ל180 טורבו

משמנים תבנית מאפינס

שמה ירקות וגבינות ב5 גומחות מה שאוהבים

משקשקת 3 ביצים ושופכת מעל מכסה את כל הגומחה בביצה, 3 ביצים הספיק ל5 מאפינס. אפשר להכפיל כמויות בהתאם.

אני שמתי לבן שלי שהוא אנין טעם חח  פטריות,פטה עיזים,גבינה צהובה מגורדת ושמיר, שמתי קצח מעל

20 דק בתנור או לחלופין 

אפשר גם להכין בנינג'ה , תוכנית Bake 180 מעלות ,14 דק.





יום שלישי, 13 בספטמבר 2022

מרק לקוסקוס


 יום שלישי זה מנהג קבוע לקוסקוס 😁

אז רשמו לעצמכם מתכון טעים , קליל ומנצח !


מצרכים -

1 בצל קצוץ

3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות

1 גזר חתוך גס

½ צרור פטרוזיליה קצוצה 

½ קופסאת גרגרי חומוס שימורים

תיבול: מלח, 2 כפיות אבקת מרק ,¼ כפית כורכום.

אופן הכנה -

לטגן בצל עם שמן זית בסיר עד הזהבה, להוסיף את התפוחי אדמה והגזר ולערבב קלות. להוסיף מים שיכסו את הירקות. להוסיף את החומוס , פטרוזיליה קצוצה ,תיבול ולערבב.

לסגור עם מכסה , מדי פעם לערבב ולבדוק שלא חסר מים.כאשר התפוחי אדמה מתרככים , המרק מוכן ( אחרי חצי שעה בערך ) 

ללקק את האצבעות 👌👌











יום שבת, 3 בספטמבר 2022

לחמניות קרואסון לבית ספר


לחמניות קרואסון מושלמות רכות ונימוחות והכי חשוב קלות להכנה שלא תפסיקו להכין !!! 

את המתכון לבצק לקחתי ממלי מאירוב לחלה גבוהה לשבת שגם נמצא פה בבלוג 

מצרכים -

500 גרם קמח לבן מנופה

כף שמרים

¼ כוס סוכר

1 כוס מים

¼ כוס שמן

½ כף מלח 


אופן הכנה -

במיקסר עם וו לישה שמים קמח , שמרים וסוכר, מתחילים לערבב עם המיקסר , מוסיפים מים בהדרגה , מוסיפים שמן בהדרגה ומלח.

לשים במשך 12 דק בדיוק.

לאחר מכן יוצא בצק מושלם שלא נדבק לדפנות , מוציאים אותו יוצרים עיגול בצק יפה , משמנים תבנית ומכניסים את הבצק בפנים. סוגרים לשעה עם ניילון נצמד

מחלקים את הבצק לשניים ,כל חלק מרדדים למלבן, יוצרים משולשים באמצעות גלגלת לחיתוך פיצה


מגלגלים מהחלק הרחב לצר ומניחים בתבנית מרופדת נייר אפייה.

מכסים במגבת להתפחה נוספת למשך חצי שעה.


בינתיים מחממים תנור ל180 טורבו.

מורחים על כל לחמניה ביצה המעורבבת עם 2 כפות מים,שמים מעל שומשום.

אחרי 20 דק מוכן.