קיש גבינות ועגבניות- קל להכנה

המנה הזו של קיש גבינות ועגבניות תמיד תזכיר לי את שבת בבוקר כשאמא שלי הייתה מכינה את הקיש הנפלא הזה ולידו הייתה מכינה סלט קצוץ טרי וטעים 🥒🍅 הקיש כל כך פשוט להכנה ,אין צורך בהכנה מוקדמת של הבצק , ישר לתנור עם כל המרכיבים 😬

אפשר להחליף את העגבניות בכל ירק - פטריות,בצל,בטטות,ברוקולי וכו'

אז שניגש למתכון ?

קיש גבינות ועגבניות

לבצק-

1 וחצי כוס קמח רגיל

2 חלמונים (צהוב)

70-100 גרם חמאה מומסת

רבע כוס חלב

למילוי-

200 גרם גבינה צהובה מגורדת

1 גבינת סקי 5℅ 250 גרם

1 ביצה

2 חלבונים שהשארנו בצד קודם

7 עגבניות שרי חתוכות לחצי/1 עגבניה חתוכה לפרוסות

אופן הכנה:

מערבבים את חומרי הבצק עד שמתקבל בצק אחיד.

לוקחים את הבצק ובאמצעות האצבעות מורחים את הבצק לכל אורך תבנית הקיש.

שמה שכבה ראשונה של גבינה צהובה מגורדת ( בערך 50-60 גרם)

לוקחים קערה קטנה שמים בתוכה את החלבונים שנשארו,ביצה אחת וגבינת סקי. מערבבים טוב טוב ושמים כששכבה שניה, מעליה שמים את כל הגבינה שנותרה, ומפזרים את פרוסות העגבניה/שרי איך שאוהבים.

180 מעלות טורבו,35 דק או לחלופין 180 עליון תחתון 50-60 דק